Wie man geschmortes Rindfleisch -Brisket köstlich kocht
In den letzten 10 Tagen nehmen Food-Themen immer noch eine wichtige Position unter den beliebten Themen und heißen Inhalten im gesamten Netzwerk ein, insbesondere der Weg, das hausgemachte Gerichte gemacht werden, hat viel Aufmerksamkeit erregt. Geschmortes Rindfleisch -Brisket ist ein klassisches chinesisches Gericht und ist aufgrund seiner reichen Textur und seiner reichhaltigen Ernährung ein häufiger Besucher zu vielen Familientischen geworden. In diesem Artikel werden beliebte Themen im Internet kombiniert, um die Produktionsmethoden von geschmortem Rindfleisch -Brisket im Detail einzuführen und strukturierte Daten anzuschließen, um jedem leicht dieses köstliche Gericht zu beherrschen.
1. Vorbereitung von Zutaten für geschmortes Rindfleisch -Brisket
Der Schlüssel zur Herstellung von Blarmed Beef -Brisket ist die Auswahl von Zutaten und -saison. Hier finden Sie eine Liste wichtiger Zutaten und Gewürze:
| Zutaten/Gewürze | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| Lendenrand | 500 g | Wählen Sie einen Teil, der fett und dünn ist |
| Ingwer | 3 Stücke | Entfernen Sie den fischigen Geruch und erhöhen Sie den Duft |
| Grüne Zwiebel | 1 | Verwendung in Segmenten |
| Stern Anis | 2 Stücke | Muss zum Gewürzen |
| Soja einweichen | 2 Löffel | Würze |
| Geräuchert | 1 Löffel | Farbe |
| Kristallzucker | 10g | Süße anpassen |
| Wein kochen | 1 Löffel | Den fischigen Geruch loswerden |
2. Schritte zur Herstellung von geschmortem Rindfleisch -Brisket
Der Produktionsprozess von geschmortem Rindfleisch -Brisket ist in die folgenden Schritte unterteilt. Das Beherrschen der Hitze und der Zeit ist der Schlüssel:
| Schritt | arbeiten | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Schneiden Sie das Rindfleisch -Brisket in Stücke, blanch es in kaltem Wasser, um Blutschaum zu entfernen | 5 Minuten |
| 2 | Heiße Pfanne und kaltes Öl, fügen Sie Steinzucker hinzu und braten Sie das Brillen, fügen Sie Rindfleisch-Brisket hinzu und rühren Sie Brand und Farbe | 3 Minuten |
| 3 | Fügen Sie Ingwer, grüne Zwiebel, Sternanise und andere Gewürze hinzu, um das Aroma herauszuholen | 2 Minuten |
| 4 | Gießen Sie helle Sojasauce, dunkle Sojasauce ein, kochen Sie Wein, fügen Sie Wasser hinzu, um das Rindfleisch -Brustbisket abzudecken, bei hoher Hitze zu kochen und zu schwacher Hitze zu köcheln lassen | 60 Minuten |
| 5 | Eintopf, bis das Rindfleisch -Brustbisket weich ist, und lassen Sie es dann serviert werden, nachdem der Saft gesammelt wurde. | 10 Minuten |
3. Tipps für geschmortes Rindfleisch -Brisket
Um geschmorteres Rindfleisch -Brisket lecker zu machen, finden Sie hier einige Tipps:
1.Der Schlüssel zur Auswahl von Materialien: Wählen Sie am besten einen Teil des Fetts und der Dünnheit von Rindfleischbriisket, damit der Geschmack zarter und saftiger ist.
2.Blanch und den fischigen Geruch entfernen: Wenn Sie ein wenig kochende Wein- und Ingwerscheiben beim Blanchieren hinzufügen, können Sie den fischigen Geruch von Rindfleisch -Brustbisket effektiv entfernen.
3.Feuerkontrolle: Wenn Sie beim Eintopf mit hoher Hitze zuerst kochen lassen, werden Sie dann zu einer schwachen Hitze, damit das Rindfleisch -Brisket leichter zu schmecken ist.
4.Juice Collection Tipps: Verlassen Sie den Herd beim Sammeln des Safts nicht, verhindern Sie, dass die Sauce eingefügt wird, und das Saftwasser ist dicker.
4. verwandte Themen im gesamten Netzwerk
In den letzten 10 Tagen sind in den Food-Themen "hausgemachte Kochtechniken" und "Das Geheimnis der geschmorten Küche" zu beliebten Suchschlüsselwörtern geworden. Viele Internetnutzer teilten ihre Erfahrungen mit der Herstellung von geschmortem Rindfleisch -Brisket selbst. Das Folgende sind einige beliebte Diskussionsinhalte:
| Plattform | Heiße Themen | Diskussion heißes Thema |
|---|---|---|
| #Hausgemachtes Rindfleisch-Brisket-Rezept# | 120 Millionen Lesevorgänge | |
| Tik -Tok | Das Geheimnis für weiches, geschmortes Rindfleisch -Brisket | 5 Millionen Likes |
| Kleines rotes Buch | Geschmortes Rindfleisch -Brisket, das Anfänger lernen können | 100.000 Sammlung |
5. Zusammenfassung
Geschmortes Rindfleisch-Brisket ist ein sehr beliebtes hausgemachtes Gericht. Obwohl der Produktionsprozess etwas Geduld erfordert, solange Sie die Zutaten, Gewürze und Wärme beherrschen, können Sie leicht köstliches geschmortes Rindfleisch -Brisket herstellen. Dieser Artikel kombiniert die beliebten Themen und heißen Inhalte im gesamten Netzwerk und bietet Ihnen detaillierte strukturierte Daten und Produktionsschritte, in der Hoffnung, dieses klassische Gericht zu Hause leicht zu replizieren.
Wenn Sie auch Ihr eigenes exklusives geheimes Rezept für geschmortes Rindfleisch -Brisket haben, teilen Sie es bitte im Kommentarbereich mit. Lassen Sie uns den Spaß an Essen gemeinsam besprechen!
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