Wie man mit Schweinefleisch und Bohnen gefüllte Dampfbrötchen macht

Wie man mit Schweinefleisch und Bohnen gefüllte Dampfbrötchen macht

Dampfbrötchen gehören zu den traditionellen chinesischen Nudeln und erfreuen sich bei der Öffentlichkeit großer Beliebtheit. Mit Schweinefleisch und Bohnen gefüllte Brötchen sind aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihrer ausgewogenen Ernährung zu einem festen Bestandteil auf dem Familientisch geworden. Im Folgenden wird detailliert vorgestellt, wie man mit Schweinefleisch und Bohnen gefüllte Dampfbrötchen zubereitet, und die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage als Referenz beigefügt.

1. Schritte zur Herstellung gedämpfter gefüllter Brötchen mit Schweinefleisch-Bohnen-Füllung

1.Bereiten Sie Materialien vor

2.Nudeln kneten und backen

Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf, geben Sie sie zum Mehl und vermischen Sie es zu einer flockigen Form. Kneten Sie ihn zu einem glatten Teig, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab und gären Sie ihn, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).

3.Machen Sie die Füllung

Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, gehackte Zwiebeln und Ingwer, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein, Salz, Zucker und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Bohnen blanchieren, in Stücke schneiden, Wasser ausdrücken und mit der Fleischfüllung vermischen.

4.Brötchen machen

Nachdem der Teig entlüftet ist, teilen Sie ihn in kleine Stücke, rollen Sie ihn zu einem Teig mit einer dicken Mitte und dünnen Rändern aus, wickeln Sie ihn in die Füllung ein und kneifen und falten Sie den Teig.

5.Dampf

Die Brötchen in den Dampfgarer geben, 15 Minuten gehen lassen, 15 Minuten bei starker Hitze dämpfen, dann die Hitze ausschalten und 3 Minuten köcheln lassen.

2. Aktuelle Themen und Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

3. Tipps zur Herstellung

1. Blanchieren Sie die Bohnen unbedingt, um die Entstehung von Giftstoffen zu vermeiden.

2. Wenn der Teig gärt, können Sie etwas Zucker hinzufügen, um den Gärprozess zu beschleunigen.

3. Legen Sie beim Dämpfen ein Dampftuch darauf oder bestreichen Sie es mit Öl, damit es nicht am Boden kleben bleibt.

4. Nicht aufgegessene Brötchen können eingefroren und aufbewahrt werden, und der Geschmack bleibt nach dem erneuten Dämpfen gleich.

4. Vorschläge zur passenden Ernährung

Mit Schweinefleisch und Bohnen gefüllte Brötchen sind eine Kombination aus Fleisch und Gemüse und können als Grundnahrungsmittel oder als Snack verwendet werden. Bohnen sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen und Schweinefleisch liefert hochwertiges Protein, was es zu einer köstlichen und gesunden Wahl macht. Für eine ausgewogenere Ernährung wird empfohlen, es mit Hirsebrei oder kalter Gurke zu essen.

Wenn Sie dieses Hausrezept beherrschen, können Sie ganz einfach gedämpfte Schweinefleisch-Bohnen-Brötchen mit dünner Haut, großen Füllungen und reichhaltiger Suppe zubereiten. Warum nutzen Sie nicht das Wochenende, um gemeinsam mit der Familie Dampfbrötchen zuzubereiten?